AMENAZA CONSTANTE
Dr. Sergio F. Arroyo Pérez
Médico Cirujano, UNAM.
El oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre, son los cinco elementos básicos de toda forma de vida. De estos elementos, el oxígeno es el más necesario y abundante, es esencial para la combustión (oxidación).
El oxígeno es tan esencial que constituye el 65% de nuestro cuerpo, podemos vivir unos cuantos días sin agua, algunas semanas sin alimento, pero sólo algunos minutos sin oxígeno.
Todas las funciones de nuestro cuerpo están reguladas por el oxígeno y debe ser reemplazado constantemente, por que el 90% de nuestra energía vital depende de él.
El oxígeno, lleva energía a las células para sus múltiples funciones, también se utiliza para metabolizar los alimentos, eliminar toxinas y desechos metabólicos a través de la oxidación, de hecho nuestros órganos necesitan una buena cantidad de oxígeno para funcionar eficientemente.
Todas las formas de vida, mantienen un entorno de óxido-reducción dentro de sus células, para el aprovechamiento del oxígeno, este entorno es preservado por las enzimas, que mantienen el equilibrio a través de un constante aporte de energía metabólica.
El estrés oxidativo, es causado por un desequilibrio entre la producción de oxígeno reactivo, (radicales libres) y la capacidad de defensa antioxidante del sistema biológico, para detoxificar rápidamente los reactivos intermedios o reparar el daño resultante.
Los radicales libres (RL), son átomos que contienen uno o más electrones no pareados en el orbital más externo, lo que les produce gran reactividad en dicha estructura. Dicha reactividad es al final de cuentas, la causante de su toxicidad. Incluso, puede desencadenar un daño irreversible que, si es muy extenso puede llegar a la muerte celular.
Se conoce como Explosión Oxidativa, cuando las células fagocíticas (neutrófilos, monocitos, macrófagos, eosinófilos), ponen en juego su habilidad notable, para generar radicales libres. Dichos radicales son utilizados en el ataque citotóxico, en especial cuando se enfrenta una infección bacteriana.
Cuando el equilibrio entre las Especies Reactivas del Oxígeno (radicales libres) y los antioxidantes se pierde, a favor de los primeros, se desencadenan procesos tóxicos que dañan los componentes de la célula, incluyendo proteínas, carbohidratos, lípidos y el ADN, dando lugar a severos desórdenes fisiopatológicos y a la aparición o agudización de numerosas enfermedades.
FACTORES QUE GENERAN ESTRES OXIDATIVO
-Causas endógenas:
- La Respiración Mitocondrial
- Activación de Polimorfonucleares
- Metabolismo anormal del Ácido Araquidónico
- Acciones enzimáticas alteradas
-Causas exógenas:
- Estrés prolongado
- Ansiedad
- Depresión
- Sedentarismo
- Alcoholismo
- Tabaquismo
- Obesidad
- Malos hábitos alimenticios –dietas ricas en grasa-
- Exposición excesiva a las radiaciones solares
- Contaminación ambiental
Se ha demostrado científicamente, que la presencia de Estrés Oxidativo, es causa o consecuencia de más de doscientos cincuenta enfermedades, entre ellas mencionamos las siguientes:
- Alzheimer, Parkinson, Encefalopatía Miálgica y Esclerosis Múltiple.
- Cataratas, Degeneración Macular por edad y ojo seco.
- Enfermedades Cardiovasculares, Lesión Endotelial por Isquemia, Ateroesclerosis y Várices
- Artritis Reumatoide, Artrosis de Rodilla y Osteoartritis.
- Diabetes Mellitus, Insuficiencia Renal Crónica, Enfermedad de Crohn, SIDA, Cáncer, Asma, Hepatitis A,B y C.
Es muy controvertido, pero se pueden modular los diferentes procesos degenerativos, que sumados se conocen como envejecimiento.
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE FISIOLOGICA
Ante el peligro y amenaza que representa el daño oxidativo, las células se encuentran habilitadas con mecanismos de protección, que buscan la homeostasis y estos son:
preventivos, secuestradores y reparadores.
Sin embargo el desconocimiento y las condiciones extremas de la vida actual, rebasan la capacidad de autoprotección que nos otorga la naturaleza.
TRATAMIENTO
Dietoterapia, Suplementos vitamínicos, fitoterapia, fármacos antioxidantes, Suplementación dietética de antioxidantes.
Una gran cantidad de estudios epidemiológicos, han demostrado que personas que consumen una dieta rica en frutas y verduras tienen menor riesgo de padecer enfermedades Crónico Degenerativas.
La explicación aceptada es que se debe a la presencia de nutrientes antioxidantes como la Vitamina A, C y E, Carotenoides, flavonoides, Selenio, etc., que va a interferir con el daño oxidativo dirigido al ADN, carbohidratos, proteínas y lípidos.
En Nutriogenómica y Genética Nutricional se ha trabajado Clínicamente con suplementaciones dietéticas de Arándano, Espinaca y Fresa, para revertir el déficit en la capacidad cognoscitiva y funciones motoras.
Se ha demostrado que el consumo del Acido Linoleico, brinda protección contra el infarto cerebral, a través de mecanismos que disminuyen la presión arterial y reducen la agregación plaquetaria.
No podemos olvidar la actividad física, moderada y constante.
Es importante considerar el medio ambiente y los estilos de vida.
Los antioxidantes, principalmente de fuentes naturales, son esenciales para prevenir y tratar los desórdenes causados por el Estrés Oxidativo; pero deben ser utilizados racionalmente, de acuerdo con el conocimiento previo de oxidación del paciente.
Contamos también con Cellfood suplemento alimenticio que libera iones de oxígeno con carga negativa que atrapan los radicales libres, formando moléculas de oxígeno naciente, reduciendo el estrés oxidativo hasta en un 27%, desintoxicando, oxigenando y alimentando las células con 129 nutrientes iónicos de tamaño nanométrico de muy alta asimilación.
DIAGNOSTICO CLINICO
La medición del Estrés Oxidativo, es útil para prevenir, controlar y dar seguimiento a las enfermedades involucradas. Ya se cuenta con dispositivos que miden el Estrés Oxidativo, en gota de sangre. Dicho estudio se hace cada vez más necesario.
Permite personalizar en cada paciente la terapia antioxidante, que deberá aplicarse y determinar si se continúa con el mismo tratamiento, se cambia o se suspende.
