El estrés oxidativo

El estrés oxidativo

Amenaza constante

Dr. Sergio F. Arroyo Pérez
Médico Cirujano, UNAM.

El oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre, son los cinco elementos básicos de toda forma de vida. De estos elementos, el oxígeno es el más necesario y abundante, es esencial para la combustión (oxidación).

El oxígeno es tan esencial que constituye el 65% de nuestro cuerpo, podemos vivir unos cuantos días sin agua, algunas semanas sin alimento, pero sólo algunos minutos sin oxígeno.

Todas las funciones de nuestro cuerpo están reguladas por el oxígeno y debe ser reemplazado constantemente, por que el 90% de nuestra energía vital depende de él.

El oxígeno, lleva energía a las células para sus múltiples funciones, también se utiliza para metabolizar los alimentos, eliminar toxinas y desechos metabólicos a través de la oxidación, de hecho nuestros órganos necesitan una buena cantidad de oxígeno para funcionar eficientemente.

Todas las formas de vida, mantienen un entorno de óxido-reducción dentro de sus células, para el aprovechamiento del oxígeno, este entorno es preservado por las enzimas, que mantienen el equilibrio a través de un constante aporte de energía metabólica.

El estrés oxidativo, es causado por un desequilibrio entre la producción de oxígeno reactivo, (radicales libres) y la capacidad de defensa antioxidante del sistema biológico, para detoxificar rápidamente los reactivos intermedios o reparar el daño resultante.

Los radicales libres (RL), son átomos que contienen uno o más electrones no pareados en el orbital más externo, lo que les produce gran reactividad en dicha estructura. Dicha reactividad es al final de cuentas, la causante de su toxicidad. Incluso, puede desencadenar un daño irreversible que, si es muy extenso puede llegar a la muerte celular.

Se conoce como Explosión Oxidativa, cuando las células fagocíticas (neutrófilos, monocitos, macrófagos, eosinófilos), ponen en juego su habilidad notable, para generar radicales libres. Dichos radicales son utilizados en el ataque citotóxico, en especial cuando se enfrenta una infección bacteriana.

Cuando el equilibrio entre las Especies Reactivas del Oxígeno (radicales libres) y los antioxidantes se pierde, a favor de los primeros, se desencadenan procesos tóxicos que dañan los componentes de la célula, incluyendo proteínas, carbohidratos, lípidos y el ADN, dando lugar a severos desórdenes fisiopatológicos y a la aparición o agudización de numerosas enfermedades.

Factores que generan estrés oxidativo

-Causas endógenas:

  • La Respiración Mitocondrial
  • Activación de Polimorfonucleares
  • Metabolismo anormal del Ácido Araquidónico
  • Acciones enzimáticas alteradas

-Causas exógenas:

  • Estrés prolongado
  • Ansiedad
  • Depresión
  • Sedentarismo
  • Alcoholismo
  • Tabaquismo
  • Obesidad
  • Malos hábitos alimenticios –dietas ricas en grasa-
  • Exposición excesiva a las radiaciones solares
  • Contaminación ambiental

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